速水もこみち
俳優
2002年に俳優デビュー。11年に『MOCO’Sキッチン』が好評を博して以来、数々の料理番組で活躍。レシピ本や食関連商品のプロデュース多数。新著はキャンプ料理本『最高のキャンプ飯』(小学館刊)。全部見る
コレクション
愛用アイテム
MIYABI
出刃包丁
39,600円キャンプや番組収録時は、包丁をロールバッグに収めて持参するようにしています。
ウェーバー
ジャンボジョー チャコールグリル 47㎝ / 温度計付
19,990円約4年前からデイキャンプにハマっていて、コレはキャンプ場に持参するグリルのひとつ。美食家仲間と集うデイキャンプのメインステージです。持ち運びしやすいし、使い勝手もいい。
トラモンティーナ
出刃包丁
7,260円トラモンティーナはブラジルのメーカーで、黒い包丁はシュラスコ用。包丁に限らず、道具は使い分けるタイプです。引いて切るタイプなので海外製品の方がしっくりきます。
バイタミックス
A3500i
160,000円昔は毎朝余った果物で作ったドリンクを持って撮影現場へ行ってましたね。今はピューレやポタージュ、フレーバー付きの油作りで重宝しています。種まで思いっきり砕くから変な雑味が残らないんです。