速水もこみちの愛用キッチングッズ

昔は毎朝余った果物で作ったドリンクを持って撮影現場へ行ってましたね。今はピューレやポタージュ、フレーバー付きの油作りで重宝しています。種まで思いっきり砕くから変な雑味が残らないんです。

約4年前からデイキャンプにハマっていて、コレはキャンプ場に持参するグリルのひとつ。美食家仲間と集うデイキャンプのメインステージです。持ち運びしやすいし、使い勝手もいい。

トラモンティーナはブラジルのメーカーで、黒い包丁はシュラスコ用。包丁に限らず、道具は使い分けるタイプです。引いて切るタイプなので海外製品の方がしっくりきます。

キャンプや番組収録時は、包丁をロールバッグに収めて持参するようにしています。