荒井康成
料理道具コンサルタント
30年以上にわたり国内外の調理道具や生活用品の仕事に携わり、多彩なツールに精通。現在はブランドプロモーションや映像制作も行なっている。近年は海外アーティストとの映像コラボ作品が海外音楽祭で選出されている。
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コレクション
荒井康成の愛用キッチン家電
調理道具を選ぶ際には「モノと者(もの)」と考えることが、私にはしっくりときます。いいモノとは、作り手の想いと使う者(もの)との時間が重なり、はじめて完成するもの。それを感じられる製品を好んでいます。
愛用アイテム
人気順
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バーミックス
ハンディブレンダー M300 スマート02
36,300円
1954年に世界初のハンディーブレンダーを発売して以来、専業で開発している姿勢に感銘して購入。見事な働きぶりで故障もなく、もはや家族のような存在。初めて作ったマヨネーズの味が忘れられません。
デロンギ
スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン
39,800円
小型のコンベクション機能に加えて、美しいイタリアンデザインも魅力。インテリア家電という価値観の広がりも感じさせてくれます。仕事で同様の製品に携わっていて、オーブン料理を身近にしてくれた思い出深い製品でもあります。
