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藤山哲人

藤山哲人

家電ライター
あらゆる家電を使い込んで比較し、性能を数値やグラフ化する技術系ライター。Web媒体や雑誌などに寄稿するほか、TBS『マツコの知らない世界』をはじめ、テレビ番組にも多数出演。家電の仕組みなどをわかりやすく紹介している。全部見る

コレクション

藤⼭哲⼈の愛用キッチン家電

幅広い家電やデジタル機器に触れていますが、まず革新的なものにひかれます。その上で、調理家電はやはりおいしく作れることが重要。さらに仕事中にも調理をするので、時短とお手入れの簡単さもモデル選びのポイントにしています。

愛用アイテム

シャークニンジャ Ninja Blast コードレスミキサー BC151JWH 1枚目
シャークニンジャ

Ninja Blast コードレスミキサー BC151JWH

9,900円
場所を選ばず使えるパワフル&静かな小型ミキサー。小型ながら食材の粉砕力や繊維の分断力が優れています。ビシソワーズなどのスープやドレッシングを作るのもスムーズで簡単。野菜や果物を使ったジュースなども滑らかに仕上がります。
ラッセルホブス ベーシックホットプレート 3100JP 1枚目
ラッセルホブス

ベーシックホットプレート 3100JP

6,021円
9%OFF(6,600円)
毎日使いたくなるコンパクトなホットプレート。小型モデルの購入を検討し、様々なメーカーの製品を使った上で、最適なサイズと加熱性能などからこれに決定しました。プレートの温度ムラが少なく、朝食作りから焼き肉まで幅広く使えます。
シロカ おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D271 1枚目
シロカ

おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D271

19,800円
ピザ生地やコッペパンを自作したくて購入しました。手軽なパン作りもピザ生地もケーキもこれ1台でカバーできます。価格が手頃でいろいろな生地を作れて、重宝しています。全自動なので、放置してほかの作業ができる点も便利です。
ラッセルホブス エアフライオーブン 1420JP 1枚目
ラッセルホブス

エアフライオーブン 1420JP

16,500円
一時期にエアフライヤーが多数登場した中で、これは扱いやすさや火力の安定性などが最も優れていました。揚げ物やローストチキン、焼き魚もヘルシー調理で絶品に!揚げ物の温め直しもカリッと仕上がります。