ボトルを押すことで適量の醤油が出てくるので、量の調節がしやすいです。開けて120日間鮮度を保つとあります。鮮度を保っているかとは思いますが、開封したばかりと終わりかけは色が異なる気はします。しかし、一般的な醤油と比べて酸化しにくく、味に深みがあるためもう普通の醤油には戻れません。
ボトルを押すことで適量の醤油が出てくるので、量の調節がしやすいです。開けて120日間鮮度を保つとあります。鮮度を保っているかとは思いますが、開封したばかりと終わりかけは色が異なる気はします。しかし、一般的な醤油と比べて酸化しにくく、味に深みがあるためもう普通の醤油には戻れません。詳細を見る