ほんぢ園

サヤ付ステンレス楊枝

796円

かつて、茶席で出されるお菓子にはクロモジの木で作られた楊枝、その名も「黒文字」が添えられていました。その理由は、よい香りがして殺菌作用もあるから。とくに香りの強いものは、魔除けとしての役割も果たしていました。

現在でも正式な茶事においては、お菓子と一緒に添えられているのですが、大寄せの茶会などでは「黒文字」が添えられていないこともあります。

そんなときのために、自分用の楊枝を用意しておくことをおすすめします。こちらはステンレスですが、ほかに銀やプラスチックのものも販売されています。

ステンレス製の楊枝はお菓子の香りや色がつきにくく、使った後も洗いやすい点がおすすめ。丈夫で長持ちするので、一本持っておけば便利ですよ。