料理研究家がおすすめする便利なキッチングッズ10選

飯島知晴

黒沢
海苔保存袋(大型サイズ) 5枚セット(30g石灰乾燥剤×5個付き)
600円


飯島知晴

スーパーなどで売っている海苔は、チャック付きの袋に入っているものも多いですが、チャックをしっかり閉じていてもなぜか湿気ってきてしまいますね。

たまにお歳暮などでいただく海苔がたまたまアルミのチャック付きの袋に入っていたのですが、湿気ってないことに気づき、その袋を大事に使いまわしていたところ、だんだんチャックがゆるくなって来てしまい、「海苔保存袋」で検索したところ、なんと乾燥剤付で売っていました!

海苔だけでなく、麦茶や緑茶パックやコーヒー、チャックのない袋で売っている片栗粉や米粉、胡麻やふりかけなど、湿気を嫌うもの全般に使え、ものによっては冷凍庫で保存しています。カレーなどを入れてそのままお湯で温めたりもしています。
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飯島知晴
料理研究家

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