LODGE

ロジック10 1/4インチスキレット

3,177円

アメリカで120年の歴史を持つ老舗企業、LODGE社。鋳鉄メーカーならではのこだわりがあり、最大の特徴は5mm厚に設計されていること。このがっしりとした厚みは他社と比較しても圧倒的です。

この厚みにより「蓄熱性」が高く、しっかりと温めてから調理すると温度が下がりにくいので、“焼き”や“炒め”にムラができにくくなります。

例えばステーキを焼くとき、加工フライパンだとムラができやすいのですが、スキレットでならきれいな焼き色をつけることができます。かつ、中心部まで熱が早く到達するので、野菜などはシャキッとした食感を保ったまま焼き上がります。

重厚感のある見た目で、コンロに置いておくだけでサマになるスキレット。経年変化を楽しむことができるので、ぜひ自分仕様に育ててみてください！