久原本家

茅乃舎だし

1,580円

あごだしの定番ともいえる茅乃舎さんのお出汁です。毎日かつお節や昆布からお出汁をとりたい…という思いはあるものの、あわただしく過ごしているとついおろそかになりがち。そんな方におすすめなのがこちらのだしパックです。

焼きあご・かつお節・うるめいわし・真昆布が使われ、化学調味料や保存料は無添加というのが嬉しいところ。あごといわしは時に臭みが気になることもありますが、こちらはそれを感じさせないため、青魚のお出汁初心者さんにもぴったりです。

私の一押しは、パックを破って中身も丸ごといただくこと。また汁物だけでなく、お米に混ぜて炊くと素材の旨味が加わり、風味豊かなごはんに早変わりします！毎日のご飯や味噌汁をワンランクアップさせたい方におすすめです。