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川島令美
フードコーディネーター/モデル

カルディ
デュカ
417円

ローストしたナッツ類、胡麻、スパイスをブレンドした中東発祥のDikkah(デュカ)は、これひとつで料理をスパイシーな美味しさに仕上げてくれる最近のお気に入りです。

ナッツ類は酸化しやすいのですが、こちらのデュカは食べきりサイズで2回ほどで使い終わります。いつもフレッシュなものが食べられるのも嬉しいところ。

オリーブオイルとデュカを合わせたものは、パンにつけたり、サラダのドレッシング変わりにぴったり。チキン・魚をソテーしたものに散らすと手の込んだ雰囲気になるので、ブランチやおもてなしにピッタリです。

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