永尾駒製作所

肥後守定 和式ナイフ

1,480円

中学生時代に買ったものを30年近く愛用中です。研ぎやすいのがおすすめポイント。台所で使う包丁と同じく、刃物は切れ味が落ちたら自分で研ぐに限ります。

肥後守（ひごのかみ）ナイフは鋼でできているので、ステンレスの刃物に比べて研ぎやすく、切れ味も文句なし！野外でも鉛筆を削ったり、小枝をちょっと削って箸をつくったりするのに便利です。