菊水産業

巻きす

1,500円

一般的には巻きずしを作る際に使うものですが、伊達巻風の丸い卵焼きを作る際にも使えます。

作り方は簡単で、でき立ての卵焼きを巻きすで巻いて輪ゴムで両端を留め、冷ますだけです。ギザギザ模様の丸いカーブに成型できて、普通の卵焼きとは一味違う見栄えになります。お弁当へ詰める際も丸いカーブとギザギザのエッジが見えるように斜めに立てて詰めてやると見栄えがします。

百均でも巻きすは購入可能ですが、目が小さいため、十分なギザギザ模様がつかないこともあるので注意が必要です。