柴田慶信商店

曲げわっぱ おひつ 6寸

37,800円

このおひつを購入するとき、「一生使うことを前提に大切に扱えるだろうか」、「このような伝統工芸品を使える暮らしをしているのだろうか」と、自問自答を繰り返しました。疑問符も付きながらではありましたが、それでもこのおひつを使いたいという思いで購入し、大切に使っています。

普段は土鍋や鍋でご飯を炊いて、そのままお茶碗によそうことも多いです。でも、気持ちと時間に余裕があるときはおひつを使うようにしています。炊き上がったばかりのご飯をおひつに移すときは、とても幸せな気分に包まれます。

無垢の杉が熱々のごはんから余分な水分を吸い取ってくれて、冷めてからは乾燥しないように水分をごはんに戻してくれます。だから、いつもふっくらとした美味しいごはんがいただけるんです。

おひつを使った後はすぐに洗って干しています。大切に大切に扱っている自分に気づいて笑ってしまうほどです。よい道具は暮らしを丁寧にしてくれます。