味の素

味の素 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし (7個入)

400円

味の素の「鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし」は、鯛や帆立をベースに蟹と昆布の旨みを効かせた、あっさりながらもコクのある鍋つゆの素です。1個で1人前を調整できるキューブタイプで、焙煎した鯛粉末を使用することで生臭さを抑え、上品で香ばしい贅沢な味わいに仕上げられています。

番組では、シリーズの中でも特にリピート率が高く、コアなファンが多い商品として紹介されました。真鯛エキスや鯛粉末に加えて蟹も使用することで、どっしりとした海鮮の旨みを引き出しており、さまざまな料理を格上げする奥深さが解説されています。

みちょぱさんからは「鯛のお出汁と塩感がうますぎる」と好評で、日村さんも「とにかくまろやか」とその優しい味わいを絶賛しました。シンプルな具材を合わせるだけで出汁の旨みが引き立ち、うどんや炊き込みご飯など幅広く活用できる満足度の高い一品です。