ミツカン

〆まで美味しい　北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ

446円

ミツカンの「〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ」は、北海道産ほたての出汁と蛤のエキスの奥深い旨みが特徴の商品です。鯖節やムロアジ節などを合わせることで、自宅で手軽に贅沢な貝だしの風味を楽しめるよう仕上げられています。

番組では、最初から最後まで貝らしさを堪能できるこだわりの出汁について紹介されました。ほたての軽やかな風味と蛤のコク、さらにアサリの旨みをメインに据えることで、非常に風味豊かなスープを実現している点が評価されています。

審査員からは「この価格でしっかりとした貝感を感じられる」と絶賛され、合格を勝ち取りました。白菜を入れると貝の味がよく染みるためイチ押しであるとコメントされており、最後は淡麗貝だしラーメンで〆るのがおすすめの一品です。