AJINOMOTO

洋食亭 ハンバーグ 自家製デミグラスソース

279円

AJINOMOTOの「洋食亭 ハンバーグ 自家製デミグラスソース」は、厚みのあるお肉からあふれる肉汁と、コク深くビターなソースが絡み合う上質な大人のハンバーグです。鉄板とオーブンでじっくり焼き上げることで、肉のうま味をぎゅっと閉じ込めています。

番組では、洋食シェフの技を再現した2層構造の肉だねと、2度焼き製法が紹介されました。3時間以上炒めた小麦粉やバターにトマトなどを加えた特製デミグラスソースは、28年にわたる改良を経て、肉のジューシーさを最大限に引き立てる味わいに仕上げられています。

また、「洋食店で出てきても気づかないほどの本格さ」と、そのクオリティに驚きの声が上がりました。口の中でほぐれる肉の食感と深みのあるソースが絶妙なバランスで、家庭で手軽に専門店の味を堪能できる贅沢な一品です。