【セブン11月新作】一風堂監修のとんこつラーメンがおうちで店レベルを味わえるウマさだった【飲んだ後の〆にも】

麺がセパレートになっているので陳列されている状態ではスープが見えませんが、スープは博多一風堂の特徴を活かした軽やかな「白とんこつ」スープ。

レンジで温め、麺を投入する前にスープだけをゴクリ。さっぱりとしつつ、うまみが感じられるまろやかな味わいでした。

とんこつラーメンにありがちな臭みは少なく、豚骨ラーメン初心者でも気軽に楽しめる味に仕上がっています！これなら、オフィスで昼休みに食べるときにも周りに気兼ねなく食べられますね。

麺は細いストレートタイプ。バリカタとまではいきませんが、一般的なもっちり麺ではなく「カタ」寄りの食感になっています。こういう所も、博多風の豚骨ラーメン感があり「またあの麺が食べたいな」というリピートに陥りそう……。

そして、チルド麺なのでどうしても生麺のようなコシには欠けるものの、この少しゴワッとした細ストレート麺がまろやか豚骨スープをしっかりとキャッチ！

スープだけ飲んだときの軽やかな雰囲気に麺の食感や香りが加わり、スープ×麺のバランスがとれたおいしさを存分に頬張ることができました。

ネギとキクラゲに、2枚のチャーシューというシンプルなトッピングにも博多一風堂らしさアリ。店舗と比べるとチャーシューは厚み・存在感ともに薄めですが、キクラゲの食感はgood！

スープと麺はシンプルながらおいしく、チャーシューの香りやキクラゲの食感がアクセントになっているので最後まで飽きずに楽しめる構成になっています。

もちろん博多一風堂の店舗で提供されるラーメンとは異なる点もありますが、しっかりと「雰囲気」を感じさせてくれるハイレベルな完成度。豚骨初心者の方も博多一風堂が好きな方も、ぜひ試してみてくださいね。