調理師おすすめのこだわりキッチンツール10選

発売当初に衝動買いしました。お手軽に色々な麺が…とは言えない奥が深いところが気に入っています。

うどんは比較的容易ですが、パスタなどは粉や打つ種類によって微妙な配合調整が必要で、探求心がそそられます。

最近はシート生地を作れるキットで自家製ラビオリ・パクチー練り込み餃子皮など、マニアックなものに挑戦しています。

ただ最低4人分ほど作らなければならないため、独り身の私はしばらく同じものを食べ続けることに…友人の多い方におすすめです。

最近では、さまざまなメーカーのものが販売されていて迷うところです。私が迷ったのはパワーと使い勝手でした。有名どころのバーミックスは確かに強力ですが、普段の置場が付属の専用台になってしまうので、手狭な家庭用キッチンでは少々難あり。そして価格も高めです。

ハンディブレンダーの最も良いところは「使いたいときに手軽に使えること」につきますが、棚などに収納してしまうとどうしても面倒になり使わなくなってしまうケースが予想されます。

この商品で最も気に入っているところは本体にフックなどがかけられる部分があるところ。我が家では実際にキッチン壁にかけてあるので、「使いたい」と思ったときに迷いなく即使えます。

ミキサーを使うようなレシピは面倒で普段の食卓では諦めてしまいがちですが、壁掛けハンディブレンダーがあればレパートリーもグッと増えるのではないでしょうか。パワーなども特に不便に感じたことはありませんしおすすめです。

家庭用にさまざまなオーブンが発売されていますが、パン焼きを趣味にしている私が選んだ基準は日常での使い勝手です。

購入時にいろいろな種類を調べた際、オーブンレンジで石釜製など、パン焼きに特化した商品などもあったのですが、余熱に30分程度かかってしまう機種もあることが判明。

そのため、レンジ機能はないものの熱循環がよく、素早く使えるこの商品を選びました。

パン作りを含め、その他オーブンを多用する方であれば、そういった細かな時間はとても気になるところかと思います。購入時はよく調べてみるといいでしょう。

サラダスピナーをずっと購入したかった私が2年以上購入できずにいました。その原因はズバリ収納勝手の悪さ。

大体の商品は取っ手の部分が必ず外に出ているので、上に物をのせることができず、収納面で不便だと予想できました。

しかし、キッチンショップでこれを見つけたときは即購入しましたね。取っ手部分が収納できるこの仕組みはお見事です。

少々高めですが、グットデザイン賞受賞もうなずける素敵な仕上がりで、何より実用性が高いです。