サタプラ「みそ」ランキングで紹介されたおすすめ5選

マルマンの「国産生 減塩20％ 500g」は、国産大豆・国産米・国産の塩を100％使用した中甘口の無添加信州味噌です。加熱処理をしていない生みその特徴として、手元に届いてからも日々発酵が続いて美味しさが増していきます。

2025年9月6日放送のランキングでは、見事総合1位に選ばれ、国産素材にこだわり素材を引き立てる上品さが最大の特徴であると紹介されました。こうじの甘みや塩味、コクのバランスが評価され、きゅうりにつけて試食したそのままの味部門でも1位を獲得しました。具材に寄り添い素材の味を引き立てる、間違いのない美味しさが魅力的な一品です。

蔵元玉井の「匠 信州十割麹 蔵出し生」は、国産コシヒカリと北海道産大豆「とよまさり」にこだわり、100%国産素材でつくった信州みそです。二度の天地返しと低温熟成により、香り高く奥深い味わいに仕上げています。

2025年9月6日放送のランキングでは、総合2位に選ばれ、大豆と米こうじが1：1の十割こうじで、コクとうま味が全体をまとめ上げていると評価されました。さらに、サバの味噌煮として煮込んでで検証された味部門では1位を獲得しました。豊かなコクと香り高い奥深い味わいが、料理の美味しさを一層引き立ててくれる商品です。

かねさの「かねさ 糀つぶみそ」は、1875年創業の伝統的な津軽みそです。米糀の粒を残した甘みと、蔵の中でじっくり熟成させた極上のまろやかなコクが楽しめます。

2025年9月6日放送のランキングでは総合3位や、味噌汁の味部門で1位に選ばれ、東北売上No.1の味噌として紹介されました。長期熟成により塩味の角がとれた昔懐かしい味わいで、炒めたときの味も好評で手間暇かけた独特のうま味とコクが堪能できる魅力的な一品です。

マルコメの「タニタ食堂の減塩生みそ」は、タニタ食堂で使用されているだし無しの粒みそです。一般的な淡色辛みそと比較してナトリウムを20%カットしながら、甘みとコクのある味わいに仕上げています。

2025年9月6日放送のランキングでは総合4位に選ばれ、マルコメと人気食堂が共同開発した減塩生味噌と紹介されました。減塩を感じさせないコク深さがあると高く評価され、素材本来のうま味と豊かなコクをしっかり楽しめる、バランスの良さが光る商品です。

マルサンアイの「国産 味の饗宴 15割麹生」は、100%国産の米・大豆・麦を使用し、信州の蔵元玉井味噌で仕込んだあわせみそです。それぞれの素材の風味を引き立て合うことで、奥深く芳醇な味わいと一層のうまみ、コクを引き出しています。

2025年9月6日放送のランキングでは総合5位に選ばれ、合わせ味噌ならではの奥深さがあり、味噌汁や炒めものの味で高得点を獲得しています。炒めても3種のこうじが奏でる甘みやうま味、香りが調和した絶妙なハーモニーと、複雑で芳醇な味わいが楽しめる1品です。