糖質制限料理研究家が愛用するおすすめキッチングッズ7選

お肉を焼く時や目玉焼きを作るとき、チーズケーキを焼く時によく使います。鉄なので重さはありますが、調理の過程で鉄分もしっかり取れるので、鉄不足になりがちな女性の方にはとくにおすすめです。

お肉や野菜本来の味がしっかり生きてくるので、簡単なレシピでも美味しいです。手入れも簡単。使用後に油を塗れば半永久的に使えるので重宝しています。

カーブキッチンバサミは包丁やまな板を使わず、洗い物も少なくてすむ万能バサミです。葉物野菜はもちろんのこと、ブロッコリーや魚介類、お肉まで、色々な種類の食材をこれ一本で切ることができます。

普通のキッチンバサミと違ってカーブ型になっているため、食材を取りこぼすことなく切ることができ、取り分ける際にも便利なアイテムです。

ワッフルというと平坦な四角形がスタンダードですが、レコルトワッフルボウルメーカーを使うと、深い器のような形に焼きあがります。

ローカーボ（糖質制限）メニューとして、アーモンドプードルや卵、おからパウダーを使えばヘルシーなワッフルも作れます。

タコライス風にチリパウダーで味付けしたひき肉を添えるもよし、甘いスイーツとして刻んだチョコや生クリームを添えても美味しいワッフルが焼きあがります。

お洒落かつ機能性抜群の、キャトルカプセルカッター・フードプロセッサーです。フードプロセッサーとしての機能はもちろんのこと、氷も細かく粉砕できるのでかき氷もできます。

手作業だと面倒な大根おろしも、10秒ほどであっという間にできあがります。液体を入れてもOKなので、バジルソースなどの料理系ソースも簡単に手早く作ることができます。

見た目も可愛いストウブ鍋です。煮込み料理やスープ、お肉の調理によく使用します。重さはありますが、それを上回る料理の美味しさを作ってくれます。

仕上がりがしっとりとして、お肉や魚介本来の旨みが閉じ込められているのがよくわかります。一度温めると冷めにくいので、冬など煮込み料理を美味しく作るのにぴったりです。

購入した時、画期的なタンブラーだと感動したアイテムです。普通のコップであれば冷たい飲み物を入れた時に水滴がつき、何度も拭いたりして結構面倒です。

このタンブラーは冷たい飲み物をいれても結露しないので、お酒を飲む時にも重宝します。温かさもキープしてくれるので、寒い冬でも温かい飲み物が常に飲めるのもポイントです。

毎朝の始まりは美味しい1杯のコーヒーから始まります。シロカコーヒーメーカーは、豆からひいてもミルの状態からドリップができるので、とても便利です。

コーヒーを入れる直前に豆をひいてくれるので、香りのよいコーヒーを楽しむことができます。豆とお水を入れてボタンを押すだけの手軽さはもちろん、洗うときに部品を丸ごと取り外せるので、お手入れも簡単です。