はなやもも低温スチームコンフィチュール
低温スチームコンフィチュール

笹木理恵
大分の農家の果物を使用した低温スチームコンフィチュール。コトコト煮詰めて作る一般的なジャムとは異なり、40~90℃の低温で蒸すことで素材本来の味わいを引き出され、フルーツそのもののようなみずみずしさ!
ふわふわの白いパンには、そのままのせて。ちょっと酸味のある天然酵母パンには、クリームチーズと一緒に食べるのが好き。もちろんヨーグルトに入れても最高です!
ふわふわの白いパンには、そのままのせて。ちょっと酸味のある天然酵母パンには、クリームチーズと一緒に食べるのが好き。もちろんヨーグルトに入れても最高です!