笹木理恵
フードライター
高級フレンチからラーメン店まで、1500軒以上の取材歴があるフードライター。飲食専門誌を中心に、WEBやTVでも活躍中。
得意分野のスイーツとパンは、胃袋の限界知らず。1歳と4歳2児の母でもある。著書に「まんぷく横浜」。全部見る
コレクション
愛用アイテム
リンツ ヘーゼルナッツスプレッド
1,620円チョコレートスプレッドといえば、今大人気なのがヌテラ。私も大好きですが、ちょっと贅沢な味も試してみたい、という人におすすめしたいのが、リンツの商品。
ヘーゼルナッツを40％と贅沢に使用しているので、とにかくナッツの香りが濃厚！口どけのなめらかさや、チョコレートのふくよかな香りにも専門店らしいこだわりを感じます。パンに塗り、ローストしたナッツやバナナなどをのせても！
Sevre et Belle
シャラン ポワトゥ 無塩バター（250g×3個）
4,500円牧草を食べる牛（グラスフェッド牛）の乳のみで作られたバター。生クリームのようにクリーミーで、そのまま食べたくなるほど危険なおいしさ（笑）。
バターのおいしさを一番に味わえるのは、やっぱりシンプルなトースト！おいしいパン屋さんのパンと合わせれば、最高のご馳走です。
ブライトザマー
クリーミーハニー 菜の花
972円はちみつ好きな私は、常時3品以上のはちみつをストックしているのですが、とろりと濃厚な舌触りが好きな方におすすめしたいのがこれ。
濃度が高いので、ふわふわのパンよりも噛みしめて味わうようなハード系のパンと相性がよいと思います。味わいはクセがないので、ドリンクや料理にも使えますよ。
CELLO MASCARPONE
マスカルポーネ
1,870円コストコで必ず買うのが、このマスカルポーネ。お菓子づくりはもちろん、パンにもたっぷり塗れて贅沢な気分を味わえます。
ナッツやドライフルーツ、はちみつとの相性もいいので、スライスしたハード系のパンに、お好みの具とともにのせて食べるのが幸せ。冷蔵庫に常備しておくと、ホームパーティーのおつまみにも重宝します！
エナフ
パテ・ド・カンパーニュ
261円フランスの缶入りパテのNo.1シェアを誇るエナフ。食べきりサイズの缶入りタイプは、300円程度でスーパーなどでも購入できるので、気軽にフランスの食卓気分を楽しめます♪
スライスしたバゲットに塗り、ちょっとオリーブオイルを垂らせばワインのおつまみに。サンドイッチやカナッペなどにも使えて便利です。紹介した田舎風のパテ以外にも様々なバリエーションがあり、リエットもおすすめ。
シタデール
メープルスプレッド
918円メープルシロップではさらさらとして流れてしまう…そんな時に便利なのが、クリーム状になっているスプレッドタイプ。
クリーミーで甘みも濃厚なので、カリカリに焼いたバゲットに塗ったり、フルーツと一緒にバターロールにサンドすれば、手軽なおやつにも！パンケーキ、スコーンなどにもよく合います。