主婦歴25年の働くママがおすすめするキッチン便利グッズ10選

農家の方から玄米で送ってもらったお米を炊く前に精米しています。お米は精米したてが一番おいしいので、ふっくらつやつやのお米が食べられます。

基本は胚芽を残す精米にして時々ぴかぴかの白米に精米して食べます。下のケースに糠がたまるので、料理や美容に再利用したりできるし、お手入れも簡単です。

まず、ギザギザの刃で皮から種に当たるまでぐるりと切り目を入れ、ぱかっとねじる様に2つに割ります。中ほどの刃が付いたくぼみで種をくりだし、ギザギザの刃と反対の丸い刃で実をくりぬくとスライスが出来上がってます。

簡単に、まな板も汚さず出来上がるので、感激です。

料理の下ごしらえにシリコンスチーマーもポピュラーになりましたが、パイレックスの耐熱ガラスのキッチン用品はずっと使っていて安心です。

ジャガイモのスライスを並べてチンしたところにホワイトソースを流したり、ミートソースを流したり、チーズをのせてそのままオーブンで焼いて、テーブルに出せるシンプルかつ使いやすさがずっと気に入っています。

一番気に入っているのは手軽に使えることですね。大きなミキサーを使った後の片付けが億劫で、使いたくない方も多いと思います。私もそうだったので、片付けが簡単なハンドブレンダーはおすすめです。

例えば朝のグリーンスムージーにしても、材料を全部マグカップに入れたら、ハンドブレンダーの刃の部分に緑色のブレンダーを装着して、そのまま差し込んでボタンを押すだけで良いのです。

マヨネーズも付属のカップにメモリが付いているので、レシピ通りの分量を入れて簡単に作れます。作ってみると、こんなに油の分量が多かったのかって驚きますよ！

この計量カップは上から見ていて分量が計れるのでとても便利です。水平状態に置いて、横からしか目盛りが見えないものが多いですが、注ぎながら見ていて計れるのがとても使いやすいです。耐熱でもあり、形も注ぎやすいので、手放せません。

シリコン樹脂加工されている紙で、フライパンの形になっているのでそのままひいて使えます。流して焼く卵焼きや、油が多いものを焼くときも、片付けも簡単できれいに出来上がります。

また、大きめの皿にひき卵液を薄く流して電子レンジに入れると、簡単に錦糸卵が出来上がります。

このオーブンがきてから、揚げ物は油でしていません。メニューキーを押せば、揚げ物でもちゃんときれいに出来上がります。

油の場合、チーズを挟んだものなどは揚げるときにはねて火傷してしまうこともありますが、オーブン任せでそんな思いをすることがありません。そのうえ低カロリーで体にも優しいです。

揚げ物やハンバーグや肉巻き、肉詰め料理等々メインの料理を、下ごしらえしてセットすればあとは出来上がるだけなので、料理の効率がとてもよくなります。

表面の凸凹が優れものです。パン生地を伸ばすときは、中の空気を抜きながら均一に伸ばすことができるし、餃子の皮を作るときも棒にくっつかないので薄く伸ばせます。個人的には、小のサイズのほうが小回りが利く感じで使いやすいです。

かき氷は家族みんな大好きなので重宝しています。電動・コードレス・ばら氷でできる、とおすすめポイントの三拍子。そのうえ使った後の手入れも簡単。置き場所もかさばらず、手軽に楽しめます。

カルピスや梅ジュースなどもばら氷を作っておいてかき氷にすると、そのまま食べられておいしいですよ！

和風のパック入りのだしはいろいろ出ていますが、この野菜だしはコンソメの様に使えます。袋を破って中を全部使っても全部野菜の細かな粉末なのでとてもおいしいです。

ホワイトソースにも、チャーハンにも、野菜スープにも、しっかり合って本当においしくできます。