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山﨑治

コーヒーオタク歴40年

コピ・ルアック、エルインフェルト・パカマラ、エスメラルダ・ゲイシャを始め、スペシャリティコーヒーの魅力を追い求めて40年。飲み手の側に立った「コーヒーは科学だ！」が信条のコーヒーオタク。

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