山﨑治
コーヒーオタク歴40年
コピ・ルアック、エルインフェルト・パカマラ、エスメラルダ・ゲイシャを始め、スペシャリティコーヒーの魅力を追い求めて40年。 飲み手の側に立った「コーヒーは科学だ！」が信条のコーヒーオタク。
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