小松美貴子
美食プロデューサー
料理教室「vivera's kitchen」主宰。地域の食材を活かした「健康で美しくなる料理」をプロデュースする。美味しく手軽なポリ袋調理・オールインワンクッキングを提唱し、講演活動を多数行う。脳ダイエットインストラクター、骨盤力アドバイザーとしても活躍。
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コレクション
愛用アイテム
卯るし庵
国産 木曽ひのき箸 5膳セット 木製漆塗り 「食洗機に強い」
1,330円天然素材と漆塗りでこの金額とは驚きのコストパフォーマンスです。軽くて使いやすく、高級感もあるので来客用に準備しておくのもオススメです。長く使っても木が曲がることはありません。料理教室でもこの箸を使っています。
新越金網
新越ワークス マッシャー 18-8ステンレス 日本製 31976
421円つなぎ目がなくてしなることなく丈夫。潰す部分もコンパクトなので、小さめなボウルの中でも快適に使えます。子どもが小さい頃は食卓のお皿の上で潰したりして、毎日のように使っていました。お手入れも楽で清潔に保てます。
iwaki
フタ付きしょうゆ差し (S) 120ml KT5031-BK
649円しょうゆ差しのストレスといえば液垂れですが、これは液垂れすることがありません。3重になったパッキンも丈夫で、3年たった今でもキレイです。
指で穴を塞げば極少量しょうゆを垂らすことも出来ます。本体もガラス製なので匂い、色移りすることなくスポンジでキレイに洗えます。
玉虎堂製作所
MA 18-8 カラス口 コーヒーパン(目盛付)
2,700円なんといってもこのカラス口のキレの良さが最大の特徴です。ハンドドリップで珈琲を入れる際、自在に湯を落とす量を調整でき、鍋底に垂れることがありません。内側にメモリがついているので計量する手間がはぶけます。
megumi fujii
ステンレス フレキシブルターナー 小 M-0105
1,031円ミニサイズのパンケーキや薄い生地のものなど、生地を傷つけることなくきれいにひっくり返すことができます。
薄いステンレスが程よくしなることで、崩れやすい魚の切り身などもうまく返すことができ、一度使ったら手放せなくなるターナーです。
PRO SERIES
竹 卸金スクレーパー
149円卸金で生姜をすりおろしたとき、この竹製スクレーパーは適度な硬さで卸金に入り込んだ生姜を気持ちよく掻き出してくれます。
同じように見える商品でも安価なものは竹が折れやすく、かえって不経済なのでこのPRO SERIESをオススメします。