海江田千鶴
ホームパーティーコーディネーター
家庭でのもてなし方やマナー・空間構成等を企画・演出するホームパーティーコーディネーター（日本パーティープランナー協会認定）。
また、パーティーフードやスイーツ等のレッスンを展開するMAMMYBONBON food studioの主宰も務める。全部見る
コレクション
愛用アイテム
東京リボン
ビスクレープ
3,037円テーブルコーディネートで一番大きな面積を占めるのがテーブルクロス。どんな色を使うかで全体のイメージが大きく変わります。だからと言って、布のテーブルクロスを何色も揃えるのは大変なこと。
そんなときに使えるのがこのビスクレープ。本来は花材用のラッピングペーパーなのですが、地厚のしっかりした紙でロールで売られているので、テーブルのサイズにカットしてトップに敷けば、汚れを気にせず使える即席テーブルクロスとなります。
配色を考えられたリバーシブルになっているので、テーブルランナーやプレースマットに、裏の色を使ってコーディネートを楽しむこともできます。多少の汚れはふき取ることができ数回は使えますよ。
DUNI Dunillin
高級紙ナプキン
2,268円パーティーでのテーブルコーディネートで、華やかさやおもてなし感を演出するためにぜひ使ってほしいナプキンですが、布ナプキンがない場合は、こちらの使い捨てペーパーナプキンをおすすめします。
紙でありながらまるでリネンのような手触りと上質感。しっかりとした厚みがあるので、布ナプキンのように折りたたんで形をつくることができます。使い捨てなのでゲストに気兼ねなく使っていただけますね。
環境に配慮したスウェーデン生まれの高級ペーパーナプキン。カラーバリエーションも豊富に揃っています。
GABAN
ヴィンコット オリジナル
2,275円イタリア伝統の、葡萄の圧縮汁を煮詰めて熟成させた天然の甘味料。独特の酸味と深みがあり、ほんの少し回しかけるだけで、あらゆる料理をレストランの味に変えてしまう万能調味料です。
甘酸っぱいコクと風味は、ローストビーフのソースに、グリルした野菜やサラダに、リコッタやマスカルポーネチーズにもとてもよく合います。
ほんのひと匙で、プレーンなアイスクリームやヨーグルトもたちまち高級なデザートに生まれ変わるほど！もう手放せません！
北海道乳業
【冷蔵】北海道クリームチーズ プリマール 100g
235円さまざまなクリームチーズが販売されている中でも、この北海道乳業のプリマールは特になめらかでクリーミー。
スプレッドしやすくフィンガーフードの細かい盛り付けには最適です。そのうえ塩分が薄く生乳本来の味がしっかりと味わえ、本当に美味しい！
和・洋のどんな食材と組み合わせても、味を邪魔することなくマッチします。使い切れる少量パッケージなのもうれしいポイント。
マノワール デ サクレ
ソー・ジェニー ロゼ
2,980円銀座のフレンチレストランで、ノンアルコールシャンパンをリクエストした時にいただいて以来、すっかりファンになりました。
ノンアルだけど、本物のシャンパンのようなまるでお花のような華やかな味。繊細で淡いロゼ色のスパークリングが美しい。
真っ黒の重厚感あふれるボトルにはゴールドの蝶が描かれ、見た目もスタイリッシュ！昼のランチパーティーに、またお酒の飲めない方へのおもてなし用に、準備しておきたい一本です。
だいずデイズ
三色の蒸しキヌア
270円栄養価が高く、美容や健康に取り入れたい南米産の穀物・キヌア。食べるには炒めたり茹でたりのひと手間が必要ですが、この商品は柔らかく蒸しあげたものがパッケージされているので、袋を開ければそのまま使えます。
ただでさえ準備に追われて忙しいパーティーホストにとっては、とても助かる商品です。
白・赤・黒の三色ミックスは見た目もおしゃれ。ガラスの器に入れ、上から色どりのよい野菜をトッピング、エスニックなドレッシングをかければ、あっという間に華やかサラダの出来上がり。