スパイシー丸山(丸山周)
カレー研究家
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座講師。カレーレシピ、カレーの歴史、スパイスの効能など、カレーにまつわるさまざまなトピックを日々発信している。レシピにも定評があり、S＆B食品主催のレシピコンテスト「レッチャグランプリ」ではグランプリである大賞を受賞。著書に「初めての東京スパイスカレーガイド（さくら舎）」がある。全部見る
コレクション
愛用アイテム
調味商事
三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー
1,296円レトルトカレーにはブランド牛の名前を冠した商品がたくさんありますが、その多くはブランド牛のよさが活かされていない凡庸な味わいのもの。「ブランド牛レトルト=普通」、そんな流れを変えてくれたのがこちらの葉山牛カレーなのです！
神奈川が誇る葉山牛がリッチな欧風カレーソースと出会い、上品で奥深い絶品欧風ビーフカレーに！約1300円という規格外のお値段ですが、食べるとわかるその実力。葉山牛の名に恥じない贅沢な美味しさをご賞味あれ。
カルディ オリジナルインドカレー キーマカレー
286円レトルトカレーの品揃えが豊富なカルディコーヒーの中でも、特にオススメがキーマカレー。
カレールーに少量の挽肉を入れたレトルトキーマが多い中、たっぷりと挽肉を使い、肉感を存分に楽しませてくれるところがたまりません！
クローブやカルダモンなどスパイスがしっかり香るインドスタイルで、唐辛子をほどよく効かせたピリ辛なところも嬉しいポイント。
ライスだけでなく、市販のナンやバゲットと合わせても美味しく楽しめるので、ぜひお試しください。
肉のハナマサ マッサマンカレー
375円実はレトルトカレーをけっこう手掛けている肉のハナマサ。そんなハナマサのカレーへの情熱が感じられる秀逸なレトルトがこちら。
もともとはタイ南部のイスラムの人たちの料理（カレー）で、そのリッチな味わいからタイの宮廷料理としても親しまれてきたマッサマンカレー。
香ばしいピーナッツの風味、濃厚かつピリ辛な味わいはタイカレー好きだけではなく、全てのエスニック料理好きを虜にすること間違いなし。
450gというビッグサイズなのでパーティーなどでも大活躍です！
ヤマモリ
タイダンス タイカレー グリーン
280円タイカレーのレトルトは増えてきましたが、ヤマモリのタイカレーシリーズを超える商品に出会ったことがありません。特にグリーンカレーの美味しさは衝撃的で、香り、辛さ、タイカレー特有のアジア的風味など、どれをとってもお店レベルでビックリです！
具材もたっぷりだし、タイのハーブ「こぶみかんの葉」もゴロンと入っているのでお店で出されてもレトルトだとは気づかないと思うんですよね。本場タイの工場で作られた極上のグリーンカレーをお楽しみください。
にしきや
タマリンドとココナッツ風味の魚カレー ケララフィッシュ
383円マニアックなレトルトカレーを作り続ける「にしきや」のインド料理シリーズは、インドカレー好きなら押さえておきたいところ。ココナッツミルクベースのケララフィッシュは、コリアンダーをはじめとする爽やかな香りと魚の風味！
南インド・ケララ州のフィッシュカレーをここまでしっかりとレトルトで作ってしまうとは！！インド料理店もビックリの傑作レトルトだと思います。
ちなみに無印のレトルトを作っているのは、実は「にしきや」なのでした。
S&B
みなさまのお墨付き ほうれん草と生クリームのサグダールカレー
150円150円という驚異のコスパで注目を集める西友「みなさまのお墨付き」シリーズのレトルトカレー。そのクオリティの高さからインド料理マニアからも注目されているのが、こちらのサグダールカレー。
ボテッとしたほうれん草ペーストにほんのり広がるスパイス感、生クリームのコク、ホクホクのひよこ豆のアクセントが実に絶妙で、150円という衝撃の価格であることをつい忘れてしまうんですよね。お得価格なので3～4個ストックしちゃいましょう。