川口かな江
生姜料理研究家・管理栄養士・料理教室主宰プロフィール
生姜料理研究家。管理栄養士及び製菓衛生士の資格を持ち、料理教室「Kitchen Ciao!」を主宰している。幼少期から食べることが好きで、どんな食べ物が体に良いか、どんなものを食べたら痩せるのかの知識を得るため、管理栄養士になるための大学へ進学し卒業する。イタリアに料理の留学の経験があり、素材の味をそのまま味わう調理法のシンプルさに魅了された。さらに日本の美味しい生姜に目覚め、生姜料理研究家として数多くのレシピを紹介している。
生姜料理研究家。管理栄養士及び製菓衛生士の資格を持ち、料理教室「Kitchen Ciao!」を主宰している。幼少期から食べることが好きで、どんな食べ物が体に良いか、どんなものを食べたら痩せるのかの知識を得るため、管理栄養士になるための大学へ進学し卒業する。イタリアに料理の留学の経験があり、素材の味をそのまま味わう調理法のシンプルさに魅了された。さらに日本の美味しい生姜に目覚め、生姜料理研究家として数多くのレシピを紹介している。