yukiko

プロフィール

日本の「國酒」である本格焼酎・泡盛の専門家。全国の蔵元や自治体と連携し、その魅力を時代のニーズやライフスタイルの変化に合わせて発信。時流を捉えた飲み方や楽しみ方の提案に定評がある。焼酎監修や料理監修も担当。日本経済新聞で《１杯の価値》を提唱する活動が大きく紹介された。2020年に日本酒造組合中央会「本格焼酎・泡盛」国内PR事業サポート担当。大学講師として教育分野にも携わり、2025年に韓国で開催されたEXPOでは、JAPANブースの講師として韓国語による焼酎講演を行うなど、國酒の海外展開にも力を注ぐ。「泡盛スタイリスト®」「日本酒スタイリスト®」も務める。取材・執筆、プロモーション支援、研修、講演など多方面で活動。STYLE promotion代表。