プロフィール
日本で唯一のチョコレートに特化したジャーナリスト・コーディネーター。チョコレート愛好歴約30年。365日にわたり国内外のカカオ生産地を含む世界各地を取材し、最新トレンドや業界情報を各種メディアで発信。年間2500種以上のチョコレートを実食するライフスタイルを15年以上続けており、メディアとチョコレートブランドのコーディネートおよびコンサルティングを手がける。著書は『チョコレートと日本人』（早川書房）『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』（三笠書房）。公式サイト「chocolatlovers.net」を運営。
