gemomoge
お菓子レシピブロガー
お菓子レシピブロガー。インスタグラムにはお菓子づくりと3人の子育ての日々を投稿し、フォロワーは5万人を超える。
ブログ「さっさっさっと今日のおやつ」では家庭で作るお菓子レシピを紹介。調理師としての経験を生かし、ウェブサイト「ママの求人」の「プロに聞け」では講師を担当している。
書籍『大人気インスタグラマーのかわいくて愛情たっぷり家おやつ』掲載
書籍『カフェみたいなごはんをたのしむ本』掲載
マカロニメイト認定アンバサダー
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コレクション
愛用アイテム
クイジナート
ハンドブレンダー＆アタッチメント CSB-79
39,309円クイジナートのハンドブレンダーです。軽くて持ちやすく、料理に必要な基本のアタッチメント一式が揃っているので、これがあればほとんどの料理に困ることがありません。
例えば、お菓子作りではチーズケーキやフルーツソースを作るときに大活躍。フードプロセッサーはクッキーの生地の仕込みなどにとても重宝しています。
軽くて持ちやすいのに、パワフルでストレス知らずだから、離乳食から生クリームのホイップまでお手の物です。お値段も高すぎず、おすすめですよ。
ビタクラフト
コロラド フライパン 26cm 2506
9,680円嫁入り道具に購入したアメリカの有名なフライパンです。プロの料理人も使っているという本格派。熱伝導がよく、お肉もおいしく焼けます。
オールステレンレスなので丈夫かつ清潔に使えますし、高い熱伝導で無水調理もできちゃいます。高級なフライパンですがIHにもしっかり対応していて、買って損はありません。
機能性はもちろん、何といってもデザインがかっこいい！パエリアを作って、そのままパーティーテーブルの中心に置いたら「わぁ！おしゃれー！」と盛り上がること間違いなしですよ！
愛工業
野菜調理器Qシリーズ Aセット
2,340円44%OFF(4,180円)
私が小さい頃からおうちにあった少しレトロな色合いのスライサーセット。MADE IN JAPANのロングセラーです。
千切り・スライス・おろし器と、とにかく使いやすい！これも嫁入り道具として購入して、10年以上経った今でも現役で活躍してくれています。かわいらしいビタミンカラーもお気に入りです。
これでスライスするとリンゴも皮ごとピン！と仕上がり、タルトにのせて焼くと最高です。時代は平成から令和に変わりましたが、どこか昭和な雰囲気のスライサーセットはいかがですか？
貝印
関孫六 包丁 匠創 ペティナイフ 120mm
3,828円オールステレンレスで清潔に使えるペティナイフです。フルーツのカットからケーキのカットまで、我が家では10年以上使い続けていますが、切れ味が全く落ちません。
薄いステンレスなのでフルーツをカットしても包丁の臭いが移らず、クッキーの生地を切り分けるときも、刃の薄さのおかげで生地が割れることが少ないです。
刃を温めてケーキをカットすると断面がきれいに切れるので、ケーキ用ナイフを購入する必要もありません。今後もし買い換えることになっても、リピートが決定しているお気に入りです！
ウィナーズ
ワッフルボールメーカー レッド RWB-1
8,593円ワッフルメーカーをお持ちの方も多いと思いますが、これはボウル型に焼き上がるちょっと変わったワッフルメーカーです。
ボウル状なのでトッピングがこぼれないのが利点。カスタードやホイップ、ヨーグルトクリームやフルーツなどを盛り付けて一緒に食べられます。こぼれないので小さな子どもにトッピングをお任せしても割りとうまくいくのです。
テフロン加工されているので油をひく必要はなく、簡単・きれいに焼き上がります。砂糖を加えない生地を使えば、トッピングにタコスの具材やサラダなどを加えて楽しく食べられますよ！テーブルが賑わうこと間違いなしです。
サンクラフト
フレッシュカラー 皮引き イエロー FC-107
450円一見なんの変哲もないピーラーに見えますが、実際使ってみて「これを考えた人はすごい！」と唸ってしまったピーラーです。
よく見ると、多くのピーラーとは刃の形状が違うのがお分りいただけるでしょうか？この特徴的な形状により、剥いた皮が身からスルスルと離れます。なので、皮が身にくっついてスムーズに剥けない！といったイライラが起こりません。
もう10年ほど使っていますが、まだまだ現役。今日もキュウリ・ニンジン・ゴボウ・リンゴなどなど、皮剥きのことならこれですべて解決です！