寺門ジモン
お笑い芸人／ダチョウ倶楽部
グルメとして知られ、美味しいお店＆グルメ情報を会員制公式ファンクラブ「食べマスター」で公開中。食べるべき肉料理が並ぶ2019年カレンダー「MEAT JOURNEY2019」が発売中。1962年、兵庫県生まれ。全部見る
コレクション
愛用アイテム
京風もつ処 越後屋
博多満喫セット
5,797円遠方に行ったら、その土地のいいもの全部味わいたいですよね。博多は美味しいものが多いから、特に欲張りたい。そんな思いを叶えてくれるのが酢もつ・明太子・塩辛・もつ鍋をぎゅっと凝縮したこのセット。
もつの質も高く、臭みは一切ナシ！九州まで足を運ばなくても気軽に本場の味を楽しめますよ。
鳥彌三
鶏の水炊きセット
23,000円坂本龍馬も食したという水炊きは、特別な日・特別な人にぜひ贈ってほしい！これまで僕がおふくろに贈ってきた料理の中で一番喜んでくれました。
食べ進めると変化するスープを楽しむのが、この水炊きの醍醐味。スープ・おじや・うどん・ラーメンと、最後の一滴まで残さず堪能してください。
銀座 吉澤
松阪牛のシルクハンバーグ
1,280円松阪牛を初めて関東で普及させた銘店「吉澤」。東京食肉市場の仲卸も兼ねており、松阪牛の卸販売も多いことから、贅沢なA5等級松阪牛100％のハンバーグを作り上げたそう。
既に焼き上げてあるうえ、デミグラスソース付きなので湯煎するだけ。「さっき作ったの!?」と思わせるお店の味を簡単に再現できます。
肉のたかさご
たかさごの東京やき豚 650g
3,700円たかさごで一番の人気商品が、やき豚。いうなれば豚のバームクーヘンのような印象です。トロトロというよりはハムのようにしっかりとした食感で、とにかく味付けが素晴らしい！
店頭には肉の泉のように新鮮なお肉が並んでいて、その様子も楽しいので、ぜひお店にも足を運んでみてほしいですね。
朝日屋
松阪肉すき焼き 600g
18,000円松阪牛をコスパ高く購入できるのが、三重県松阪市の隣に位置する津市の朝日屋。松阪肉牛共進会で幾度となくチャンピオン牛を落札し、高い評価を得ている銘店です。
共進会で選ばれたその年一番の品質が出回る、年末からお正月までの時期は生肉のゴールテンタイム！直接買いに行くならこのときがおすすめ。
とん汁の店たちばな
パック詰めとん汁
768円「ドライバーがこぞって通う」という口コミを聞きつけて足を運んだ、新潟のたちばな。
ゴロゴロとした具材がなんとも田舎らしく、じっくり煮込まれてて、その味を例えるなら玉ねぎのポタージュ！玉ねぎや豆腐、味噌など田舎の食材の素晴らしさが余すところなく表現されていて美味しいんです。