小雀陣二
アウトドアコーディネーター
手軽で簡単なアウトドア料理を提案し、料理教室や道具開発にも携わる。神奈川県三浦で営む喫茶店『雀家三崎』に続いて『雀家鎌倉』も開店し、アウトドアを含めた非日常を発信している。著書は『アウトドア料理大全』(平凡社刊)。
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コレクション
小雀陣二の愛用キッチン家電
長年アウトドア料理や道具の企画開発に携わってきたのに加えて、カフェも営んでいるため、家電などは実用的な目線で選びます。大事にしているのは、機能美があり、長く使えること。細かいところでは、環境への配慮も気になります。
愛用アイテム
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タイガー魔法瓶
ミキサー＜TIGER 6value＋＞SKR-W400
9,980円
お店で活躍している製品で、1人分のシェイクやスムージーがきめ細かく仕上がります。作り終わった後にはコードを簡単にすっきり収納できるなど、細かな使い勝手も優れています。
ブラウン
マルチクイック 3 ハンドブレンダー MQ30202M
10,780円
手軽に野菜や肉などを刻めるだけでなく、鍋で調理中の具材を加工したり、卵溶きや泡立てに使ったりと、幅広く活躍してます。ブレンダーの先端がステンレスに変わり、より衛生的で丈夫になった点も気に入っています。
