翠華園谷村弥三郎

茶筅奈良高山製 数穂茶筅 谷村弥三郎作

3,240円

こちらの茶筅は、国産の茶筅の9割を生産する奈良県高山町で作られたもの。高山町で作られた茶筅は「高山茶筌」と呼ばれ、国の伝統工芸品にも指定されています。

海外で作られているものに比べ穂先がしなやかで丈夫なため、お抹茶の泡をたてやすいのが特徴。また、細かい泡がたつため、お抹茶に空気が含まれて、よりまろやかな味わいになります。

また泡をたてることで、抹茶に含まれる成分である「サポニン」がよりよく働くといわれています。サポニンは血糖値を抑制する働きがあるため、健康によい影響を与えてくれます。