ティーケーシン

サンド・オ・ブール

3,240円

バターサンド好きなら、「beillevaire（ベイユヴェール）麻布十番店」の本格バターサンド「サンド・オ・ブール」は見逃せません。

ベイユヴェールは、パリで有名な五ツ星レストランやミシュランシェフからも注目される老舗フロマジェリー。自社工房で作られた濃厚な発酵バターやチーズはフランス各地で絶大な支持を集めています。

そんな大人気の発酵バターやチーズを使った上質スイーツが楽しめる「beillevaire（ベイユヴェール）麻布十番店」は、なんと世界初のフロマジェリーとパティスリーの複合店なんです。日本限定のチーズケーキやバターサンドをはじめ、一部チーズやバターも購入できます。

看板商品の一つ「サンド・オ・ブール」は、「ベイユヴェール」のコク深い発酵バターを使った本格バターサンドセット。味はラムレーズン・ピスタチオ&クランベリー・プラリネナッツ・ビターチョコ・ミモレットの5種類が楽しめます。

僕のイチ押しは「ミモレット」。発酵バターをしっかり使ったサクサク食感のクッキー生地に、チーズの濃厚な風味が感じられるバタークリームがサンドされています。世界で一つだけのオリジナリティー溢れる味わいをぜひ堪能あれ！