Sophia Farm Community

ハーブソルト

700円

北海道のソフィアファームさんで育てられた、ハーブがたくさん入ったハーブソルトです。

有機農法の中でも一目置かれている、バイオダイナミック農法で栽培されたハーブのみが使用されています。バイオダイナミック農法は、種蒔きから収穫までを月の満ち欠けなどに準じて行われ、全て手作業で行われる農法です。

そのような方法で作られた作物は、栄養分が慣行栽培や他の有機栽培と比較して栄養価も高いと言われています。焼き野菜にそんなスペシャルなハーブソルトとオリーブオイルをかければ贅沢なお料理に♪