CO・OP

発酵バター仕立てのしっとりバウムクーヘン

138円

CO・OPの「発酵バター仕立てのしっとりバウムクーヘン」は、たっぷり使われた卵の風味と、ニュージーランド産発酵バターのすっきりした酸味・コクが溶け合う濃厚な一品です。持ち運びに便利な個包装でありながら、しっとり・ふんわりとした贅沢な食感を実現しています。

2026年6月27日放送の「上半期 サタデミー賞」ランキングで第5位として紹介され、2026年2月21日放送の「バウムクーヘン」ランキングでは、見事1位を獲得。プロの審査員がその独特な「波形の生地」を高く評価しました。この形は単なるデザインではなく、あえて層を波打たせることで、口の中で「しっとり」と「ふんわり」が時間差で訪れる、計算し尽くされた食感の変化を生み出しています。

清水アナウンサーも独創的な形に注目。審査員からは「しっとり、ふんわり、香りの三位一体」「山の部分がスポンジのようで心地いい」と、食材選びから形状の研究に至るまで、並々ならぬこだわりが詰まったバウムクーヘンとして高く評価されました。