日清製粉ウェルナ

マ・マー もちもち生パスタ 芳醇和風きのこ

267円

日清製粉ウェルナの「マ・マー もちもち生パスタ 芳醇和風きのこ」は、日本人が好む「もちもち食感」を極限まで追求した生パスタシリーズの一品です。高圧で麺を押し出す独自の製法により、濃厚でコシのある食感を実現。椎茸だしとキレのある濃口醤油を合わせた芳醇な和風ソースに、ぶなしめじ、しいたけ、野沢菜をトッピングした奥深い味わいが特徴です。

番組では、ソースの香りの良さと、和風ソースに合う「丸麺」の組み合わせが注目されました。冷凍することで、きのこの細胞壁が壊れて旨みがさらにアップするという冷凍食品ならではのメリットも紹介され、素材の良さを最大限に引き出している点が評価されています。

一流料理人からも「きのこの香りや味がしっかり出ている」と太鼓判を押され、日本独自の進化を遂げたもちもち麺のクオリティに絶賛の声が上がりました。忙しい日常の中で、本格的な生パスタの食感と豊かなだしの香りに心ほぐれる、贅沢な一皿です。