ピエトロ

[冷凍] 洋麺屋ピエトロ　青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ

842円

ピエトロの「洋麺屋ピエトロ 青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ」は、紀州産の梅、柔らかな蒸し鶏、そして驚くほど大きなオクラを合わせた、""和素材""の旨みが凝縮された贅沢な一皿です。青じそときざみのりが爽やかに香る、ピエトロならではのこだわりが詰まったスパゲティです。

番組では、「具材の大きさインパクトNo.1」として紹介されました。機械では難しいほど大ぶりな具材（乱切りのオクラや国産鶏胸肉）を、あえて人の手で丁寧にトッピングしているという驚きの製造工程が明かされました。また、麺にも並々ならぬこだわりがあり、70度の中温でじっくり乾燥させることで、小麦本来の風味と弾むようなアルデンテ食感を見事に両立させています。

清水アナウンサーも「商品名からオクラのこと隠してたの!?」と驚くほどの存在感と、茹でたてのような香りを大絶賛。一流料理人からも「紫蘇の香りが素晴らしく、夏場にいいですね。小麦の味わいもしっかりしている」と、麺とソースの両面で高い評価を受けました。