千屋源 本多塩釜焼ローストビーフ8,640円
千屋源 本多
8,640円塩釜焼ローストビーフ
千屋源 本多が手掛ける「塩釜焼ローストビーフ」は、黒毛和牛のモモ肉を瀬戸内の天然塩を使った塩釜で包み、じっくり蒸し焼きにしたローストビーフです。ゆっくり火を通すことで肉の旨みや香りを引き出し、とろけるような柔らかな食感に仕上げています。
2017年11月11日放送の「満点☆青空レストラン」で、こだわりのお肉料理として取り上げられました。番組では、ロッチの中岡さんが料理を味わって強い驚きを見せ、宮川大輔さんもおいしさを実感している様子でした。
中岡さんは味わいを神回と表現するほど気に入った様子で、宮川大輔さんもそのおいしさを高く評価しています。黒毛和牛のジューシーな旨みと柔らかな食感を楽しめる、贅沢なローストビーフです。
2017年11月11日放送の「満点☆青空レストラン」で、こだわりのお肉料理として取り上げられました。番組では、ロッチの中岡さんが料理を味わって強い驚きを見せ、宮川大輔さんもおいしさを実感している様子でした。
中岡さんは味わいを神回と表現するほど気に入った様子で、宮川大輔さんもそのおいしさを高く評価しています。黒毛和牛のジューシーな旨みと柔らかな食感を楽しめる、贅沢なローストビーフです。


































































































































































































































































































































































































































