みどべんの本棚

私がベーグル作りにハマった頃、バターを使わずに作れて、子供も食べられるくらい柔らかなものは作れないかな？と思っていた時に出会ったレシピ本です。
何度も何度も繰り返し使い、ヨレヨレになった今でも
ベーグルを作る時は引っ張り出してくる1冊です。
少ない材料の中で配合を変えることで、仕上がりがガラリと変わるレシピは感動したことを思い出します。

美味しく肉料理が作れたら…と思っている時に出会った1冊。表紙のステーキが何とも美味しそうで、即買いしました。
レシピも詳しく丁寧で難しくなく、普段の料理作りに取り入れやすい工夫がPOINTとして書かれていて｢なるほど！｣と勉強にもなっています。

とにかく雰囲気が大好きな1冊。お弁当だけではなく
晩ご飯の献立にも参考にしているレシピ本です。ショーケースに並んだお惣菜が、どれも美味しそうで
その場にいて選んでる妄想が止まりません。

お弁当作りを始めた時に｢こんなお弁当が作りたい！！｣と一目惚れしたheavydorinkerさんのInstagram。
本が出ると分かった時は涙が出る程うれしくて、早々に予約をしたことを思い出します。
今でもMAYAさんのお弁当が私の原点です。

手に取る度に｢こんなご飯が作りたいんだよね｣と思わせてくれる1冊です。
せせさんの優しいお人柄や丁寧な所作が伝わってきて
読む度に元気を貰えます。

お弁当の本というより、美術の本を見ているような1冊です。

とにかく詳しく記載されています。スーパーで変わった野菜を見るとつい買い物かごに入れてしまい、どうやってお料理しようかな～？とワクワクしながら帰ります。こちらで検索して｢なるほど～！｣となることも多いです。保存法や食べ方なども載っており、とても便利に使っています。

子どもの…とありますが、大人にも大切な食のことが分かりやすく記載されています。
簡潔に説明がされているのでサクサク読み進められたこと。すぐに取り入れられることが多かったこと。買ってよかった1冊です。