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多田尚弘

時短料理研究家

1963年1月31日生まれ。得意なのはタジン鍋などの無水調理鍋を使った、素材の味や栄養を活かした時短料理。自助的な障害者ビジネスの構築・カフェバーオーナーシェフ・旅三昧300日の夏休みを目指して奮闘中。

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