山下彩花
フードコーディネーター
大手料理教室にて、フードコーディネーター、料理講師として活躍中。有名シェフや料理研究家のアシスタントを経て培った、豊富な経験と技術が強み。「いつもの調味料で簡単にとびきり美味しく！」をモットーに、料理ジャンルを問わず、食卓を素敵に彩るプチプラ・アイデアを提供している。全部見る
コレクション
愛用アイテム
OXO まな板 カッティングボード 1063791
1,377円ツルツル滑ったり、ガタガタ動いてしまいがちなまな板ですが、四隅にゴムがついていて、すごく安定感があって、材料が切りやすいです！お子様がお料理をする際にも安全！
あとは、まな板に傷がつきにくく、衛生的なのもいいですね。見た目もホワイト、ブラックでとてもスタイリッシュ。お料理がより楽しくなりますね。大小あるので、用途によって使い分けてもOK！
ビタクラフト 卵焼きフライパン ソフィアII 1780
2,954円私の大好きなビタクラフトの卵焼き器！とにかくくっつきにくい！卵焼き器はテフロン加工がしっかりしていないと、鍋に卵がくっついてしまい、とても焼きにくいのが難点です。
ですが、この卵焼き器を使えば、誰でもキレイに卵焼きが焼けます！洗ってもテフロン加工も剥がれにくく優秀です。お値段も3,000円程と、手の出しやすい価格で嬉しいですね。
角谷文治郎商店
三州三河みりん 純もち米仕込
850円愛知県育ちの私。みりんは絶対三河みりん。本格的に作られているので、ロックでお酒として飲めます。やはり、飲んで美味しいものはお料理に入れると必ず美味しくなります。
コクのある甘みは、いつもの煮物や汁物をより一層美味しく仕上げてくれます。仕上げの照りとツヤもピカイチです！
タイガークラウン
ウィズ シリコンゴムヘラ 大 1610
795円ゴムベラは絶対耐熱性のシリコンゴムベラがおすすめ！！耐熱性じゃないと、ゼリーやカスタードクリームなど、火にかけて混ぜたいとき、鍋についたものをこそげとりたいとき、ゴムベラが溶けてしまったり、焦げてしまったりして、大変なことが起こります！
こちらのゴムベラは、耐熱性かつ、耐久性にも優れていて、丈夫なので一本持っておくとお料理にもお菓子作りにも役立ちます。白なので、もし汚れてしまっても漂白をすればすぐ元どおり！扱いやすさもポイントです。
花王
キッチン泡ハイター 1000ml(花王プロフェッショナルシリーズ)
483円キッチンハイターがスプレー状になっていて、手を汚さずにまな板やスポンジ、布巾の漂白や除菌ができるから便利です！
手が荒れがちだし、面倒な除菌作業だけど、スプレーでシュシュっとするだけなら、誰でも手軽にできておすすめです！マグカップについてしまったコーヒーのシミなども漂白できますよ。
リード ヘルシークッキングペーパー 38枚×2ロール入
342円お料理にリードペーパーは必須！揚げ物のとき、余分は油を吸ってくれてカリッと仕上がります。また、野菜の水気を拭き取る時も吸水性に優れていて、しっかり拭き取れます。
他のペーパーでは濾せない出汁や油もしっかり濾せるので、あらゆる料理に対応でき、これがないとお料理出来ないぐらい愛用しています。