島根の日本酒のおすすめ人気ランキング【2025年】
そこで今回は、島根の日本酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します！お気に入りの 1本を見つけてくださいね。
東京農業大学・醸造科学科出身。大学生時代より「お酒が弱い利酒師」としても注目される。日本酒を紹介するコラムニストとしても活躍中。日本酒の普及・啓蒙を行っている。偏見や先入観なく日本酒を味わい、食と場所の組み合わせを妄想するのが好き。「日本酒を嗜む人たちに常に歩み寄りながら」をモットーに一口一口に魂を込めている。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
島根の日本酒の選び方
島根の日本酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
出雲杜氏と石見杜氏に注目！
日本酒造りに大きな影響を与えるのは杜氏です。島根県で酒造りを行う杜氏（とじ）は「出雲杜氏」と「石見杜氏」。杜氏にも注目して選んでみましょう。
「日本酒発祥の地」ともいわれる出雲地方の「出雲杜氏」
「古事記」の記述などから日本酒発祥の地ともいわれる出雲地方。ここで伝統的な酒造りを行う杜氏を「出雲杜氏」といいます。
もともとは現在の松江市の一部にあった秋鹿（あいか）郡の名を取って、秋鹿杜氏とも呼ばれていました。冬になると積雪で農業ができないため、松江・出雲・平田・大社などで酒造りに関わっていた杜氏です。「日本酒発祥の地」とも考えられる土地の杜氏ということで、伝統的なお酒を飲みたい方はぜひチェックしてみてください。
海沿いの町を拠点とする「石見杜氏」
せっかく島根県の日本酒を選ぶなら、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。
こだわりの酒造りに注目し、酒蔵で選ぶ！
島根県は水がよく、空気もよくて自然が豊かなため、美味しい日本酒がたくさん造られています。そんな島根県の酒蔵に注目して選ぶというのもひとつの方法です。
出雲杜氏の伝統と技を受け継ぐ「米田酒造」
明治29年（1896年）、松江で創業した酒蔵です。出雲杜氏の技術と伝統を継承した杜氏によって、酒造りが行われています。受け継いできた伝統を守りつつ、時代と飲む人に合わせた味の方向性を探求しつづけていますよ。代表的な銘柄には「豊の秋」があります。
無濾過にこだわる「王祿酒造」
また、ブレンドなども一切せず、同じ銘柄であっても、タンクによって味に微妙なゆらぎがあります。さらに、徹底した冷蔵管理が必要なため、長い時間をかけてお互いに理解しあった酒屋さんでしか出合うことができません。こだわりの酒造りを続ける酒蔵です。
唐代の詩人の名を冠した「李白酒造」
明治15年（1882年）に松江市で創業した酒蔵です。唐時代の詩人・李白の名前から名付けられました。代表銘柄である「李白」は、大正時代から昭和にかけて2度も総理大臣になった松江出身の若槻礼次郎がこよなく愛した酒。酒瓶に付けられたラベルの題字は、若槻礼次郎によって書かれたものです。
300年以上の伝統を受け継ぐ「吉田酒造」
代表銘柄は「月山」。松江発祥の不昧流茶道において最高の水と称される超軟水を使い、現在でも安来最高の酒を目指して醸しています。
島根の酒米もチェック！
島根県で最も作付面積が大きいのは「五百万石」ですが、冷害に弱いという弱点があり、その部分を改良したのが「神の舞」。「神の舞」は中山間地域に適しており、島根向きです。
「改良雄町」と「改良八反流」はどちらも栽培が非常に難しい酒米。「改良雄町」は岡山が主産地で酒米のルーツともいわれる「雄町」を改良しました。「改良八反流」は幻の酒米ともいわれています。「佐香錦」は「改良八反流」と「金紋錦」という酒米を交配して、山田錦に変わる吟醸用の酒米として改良されました。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
島根の日本酒全3商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 味わいタイプ | アルコール度数 | 種類 | 味の傾向 | 容器 | 特定名称 | 保存方法 | 産地 | 日本酒度 | 酸度 | 米の種類 | 精米歩合 | おすすめの飲み方（メーカー推奨） | おすすめの飲み方 | 相性のよい料理 | 製法 | 受賞歴 | 搾り方 | 銘柄 | 酒造年度 | 風味 | 発泡 | にごり | |||||
1 | 吉田酒造 月山｜月山 純米吟醸 | | 爽やかな酸味がのどをやさしく包み込み、爽快感を味わえる | 720mL | 不明 | 15% | 不明 | 瓶 | 純米吟醸 | 直射日光を避け、冷暗所で保管（開封前） | 島根県 | +2.0度 | 1.6度 | 国産酒造好適米 | 55% | 冷酒（5～15℃） | 不明 | 広島国税局清酒鑑評会 『味わいを主たる特徴とする清酒』部門優等賞 | 不明 | 月山 | 不明 | すっきり | ||||||
2 | 米田酒造 豊の秋｜純米 辛口金五郎 | | 辛口のなかにほどよい酸でキレのよい純米酒 | 720mL | 爽酒 | 15％ | 不明 | 辛口 | 瓶 | 純米 | 不明 | 島根県 | +5.5度 | 1.5度 | 国産米 | 65% | 冷酒、熱燗 | 冷酒、熱燗、常温 |
| 速醸酛 | 不明 | 豊の秋 | 不明 | まろやか、すっきり | ||||
3 | 桑原酒場 扶桑鶴｜純米吟醸 佐香錦 | | 爽快感があり旨みのある扶桑鶴の純米吟醸酒 | 1800mL | 不明 | 15%以上16%未満 | 不明 | 辛口 | 瓶 | 純米吟醸 | 不明 | 島根県 | +5.5度 | 2.1度 | 佐香錦 | 55% | 不明 | 不明 | 不明 | 扶桑鶴 | 不明 | すっきり（爽快感あり） | ||||||
吉田酒造月山 ｜ 月山 純米吟醸
爽やかな酸味がのどをやさしく包み込み、爽快感を味わえる
広島国税局清酒鑑評会の「味を主たる特徴とする清酒」部門で、優等賞を連続獲得している純米吟醸酒です。透明感のある味わい・お米の上品な旨み・心地よい香りのバランスがよく、豊かなハーモニーを楽しめます。爽やかな酸味がのどをやさしく包み込み、爽快感を味わえるのも魅力の1つです。
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 味わいタイプ | 不明 |
| アルコール度数 | 15% |
| 種類 | |
| 味の傾向 | 不明 |
| 容器 | 瓶 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保管（開封前） |
| 産地 | 島根県 |
| 日本酒度 | +2.0度 |
| 酸度 | 1.6度 |
| 米の種類 | 国産酒造好適米 |
| 精米歩合 | 55% |
| おすすめの飲み方（メーカー推奨） | 冷酒（5～15℃） |
| おすすめの飲み方 | |
| 相性のよい料理 | |
| 製法 | 不明 |
| 受賞歴 | 広島国税局清酒鑑評会 『味わいを主たる特徴とする清酒』部門優等賞 |
| 搾り方 | 不明 |
| 銘柄 | 月山 |
| 酒造年度 | 不明 |
| 風味 | すっきり |
| 発泡 | |
| にごり |
辛口のなかにほどよい酸でキレのよい純米酒
しっかり造った米麹でお米の旨みを存分に引き出し、濃厚な味わいがありながら、ほどよい酸でキレのよい純米酒。芯の太さと、すっきりとした喉越しを併せ持つ、豊の秋ならではの辛口です。透明感のある辛口の酒とは異なり、味わいに強い存在感があります。
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 味わいタイプ | 爽酒 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 種類 | 不明 |
| 味の傾向 | 辛口 |
| 容器 | 瓶 |
| 特定名称 | 純米 |
| 保存方法 | 不明 |
| 産地 | 島根県 |
| 日本酒度 | +5.5度 |
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 国産米 |
| 精米歩合 | 65% |
| おすすめの飲み方（メーカー推奨） | 冷酒、熱燗 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒、熱燗、常温 |
| 相性のよい料理 | 煮物、鍋、チーズ |
| 製法 | 速醸酛 |
| 受賞歴 | |
| 搾り方 | 不明 |
| 銘柄 | 豊の秋 |
| 酒造年度 | 不明 |
| 風味 | まろやか、すっきり |
| 発泡 | |
| にごり |
桑原酒場扶桑鶴 ｜ 純米吟醸 佐香錦
爽快感があり旨みのある扶桑鶴の純米吟醸酒
明治36年に創業した桑原酒場で造られた、扶桑鶴の純米吟醸 佐香錦です。清流日本一に輝いた高津川からの清冽な伏流水と、島根県産の酒造好適米の佐香錦を55％精米して使用。爽快感があり、旨みのある純米酒に仕上がっています。
| 内容量 | 1800mL |
|---|---|
| 味わいタイプ | 不明 |
| アルコール度数 | 15%以上16%未満 |
| 種類 | 不明 |
| 味の傾向 | 辛口 |
| 容器 | 瓶 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 保存方法 | 不明 |
| 産地 | 島根県 |
| 日本酒度 | +5.5度 |
| 酸度 | 2.1度 |
| 米の種類 | 佐香錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| おすすめの飲み方（メーカー推奨） | 不明 |
| おすすめの飲み方 | |
| 相性のよい料理 | |
| 製法 | 不明 |
| 受賞歴 | |
| 搾り方 | 不明 |
| 銘柄 | 扶桑鶴 |
| 酒造年度 | 不明 |
| 風味 | すっきり（爽快感あり） |
| 発泡 | |
| にごり |
中国・四国地方の他の日本酒も飲んでみよう！
日本酒発祥の地ともいわれていることで有名な島根県ですが、その一帯の中国・四国地方には、さまざまなおいしい地酒があります。以下の記事では、中国・四国地方の県ごとの日本酒をご紹介していますので、ぜひ飲み比べてみてください！
おすすめの島根の日本酒ランキングTOP3
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