石川の日本酒のおすすめ人気ランキング【2025年】

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰、山田錦のみを使用し低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させているのが特徴。フグ薄造り（ポン酢）や、穴子てんぷらなどと相性ぴったりですよ。

熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。パーティーやお祝いなどにも適していますよ。中辛口の味わいです。

酒造好適米、五百万石を60%まで磨き上げて仕込まれた純米酒です。日本酒度が高く、すっきりとキレのある辛味とほどよい酸味が前面に感じられるのが魅力。しっかりとした米の旨味や、辛さと旨さの調和が心地よく広がっていきます。

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレのよい辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がります。純米酒の定番として、ビギナーから酒通に至るまで、幅広い人におすすめです。

契約栽培した酒米の最高峰・山田錦のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特徴。数ある純米大吟醸の貯蔵酒のなかから、さらに厳選して原酒を選んだ極上の1本です。

山田錦を50％精米して仕込んだのち、ゆっくりと3年かけて熟成させている一品。果実のような香りとフルーティな味わいの純米大吟醸で、冷や常温で楽しめます。2012年・2013年ノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用されています。

酒造好適米の山田錦を麹米にも使用し、低温小仕込みでじっくり時間をかけてつくられた純米大吟醸。地元金沢の国税局で育種された酵母を、自社培養して仕込んでいます。蜂蜜のような落ち着いた香りで、料理の味を損なわないのが魅力です。

米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の酒母造りで醸された純米大吟醸酒。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい美しき旨し酒の風味を堪能することができます。 食中酒としても最適で、熟成による色合いは目も楽しませてくれますよ。

契約栽培した酒米の最高峰・山田錦のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。華やかさ・軽快さ・キメ細かさ・旨味のふくらみ・キレのよい飲み口が特徴の、フルボディー大吟醸です。

爽快で軽やかな発泡性の、スパークリングタイプの日本酒。上品な香りとなめらかな味わいで、純米大吟醸酒に炭酸ガスを封じ込めています。5℃程に冷やしてグラスで呑むのがおすすめで、ヒラメや鯛などの白身魚の柑橘風味カルパッチョやもずく酢などと高相性ですよ。

150年愛されてきた味わいを未来に繋げる、手取川オリジンシリーズの商品。空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒です。爽やかな香りと甘味のほかなめらかな口当たりで、料理にそっと寄り添いますよ。

白山比咩神社の御祭神の御名を冠した菊姫の最高峰です。極上の吟醸酒を十余年間ゆっくり熟成させ、歳月が育む比類なきしなやかな味わいを実現。カラメルや黒糖を思わせる甘く芳醇な香りと、奥深いコクが広がる特別な一本です。

熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの、純米大吟醸酒です。軽快な旨味ときれいな酸味が、心地よいのど越しを感じさせるのが魅力。穏やかな自然な香りで洋食・魚料理・肉料理と相性がよく、ギフトにもおすすめですよ。

厳選された山田錦を使用し、千日間低温で熟成させた特別な日本酒です。長期熟成により、深くまろやかな味わいが生まれています。ラベルには、明治時代の歌舞伎を題材にした錦絵が用いられ、贈答品としても喜ばれるでしょう。

国産米を100％使用し、伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ日本酒。山廃純米の特徴を、あますことなく引き出しています。絶妙の酸味と深みのあるコクをもち、旨味がありながらも鋭くキレる超辛口の味わいですよ。

新酒燗評会を目標に仕込まれた、香りが豊かでバランスよく、低温貯蔵で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸酒です。麹・掛米共に山田錦使用しています。アルコール度数は16.2度で、繊細でまろやかな味わいが特徴です。

厳選された日本酒を楽しむための180mL×8本の飲み比べセットです。八海山を含む8種類の日本酒が揃っており、それぞれの風味や香りを堪能できるのがポイント。北海道・山形県・秋田県・新潟県・千葉県・広島県・石川県・高知県の日本酒です。

伝統の山廃酒母だけで仕込み、コクのある味わいとキレ味が特徴の純米酒。手間をかけた分だけ、米の旨味が充分生きています。酒通をうならせる本格派の味わいで、椎茸の肉詰め蒸しや青椒肉絲などの料理と相性がよいですよ。

無濾過原酒で1回火入れタイプの、夏限定日本酒。爽やかに感じるガス感で、瑞々しくスッキリした辛口を表現しています。ラベルは蔵の横を流れる螢川で、綺麗な水がこんこんと流れ、蛍が幻想的に飛び交う様子をイメージしていますよ。