魚沼市場 悠久の風 魚沼産 無洗米 コシヒカリとは？特徴・価格比較を紹介

この商品は無洗米であるため、研がずに炊ける手軽さが追求されています。ヌカを取り除いているため、計量時にはお米の粒の量が多くなります。水加減は普通のお米より少し多めにすることが考慮されています。

無洗米専用カップで計る場合は、炊飯器の目盛りのままで問題ありません。炊飯器に無洗米コースがある場合は、そちらを利用するとより美味しく炊けるよう設計されています。

お米と水を馴染ませるために、炊飯器の中で軽くかき混ぜることが重要です。夏場は30分以上、冬場は1時間以上浸漬することで、より美味しく炊き上がるよう工夫されています。炊き上がった後は、15分ほど蒸らしてから釜の底からよくほぐしてお召し上がりください。

炊飯器の説明書に従って炊き、好みに応じて水加減を調整することも可能です。

高温、多湿、直射日光を避けて、密封容器で涼しい場所に保管することが推奨されています。お早めにお召し上がりいただくことで、より新鮮な味わいを楽しめます。

また、浸水が不要ではないため、炊飯前の浸漬時間をしっかりと守ることが大切です。